涼拌四季豆

很常見的涼拌小菜哩

材料:

->一條辣椒

->四季豆一把
->蔥
->紅蘿蔔 半條

->調味料:鹽,白胡椒

作法:

1.四季豆放入加了鹽的滾水中,不要太久,不然四季豆吃起來爛欄的,很噁心.太約30秒,我會將紅蘿蔔一起放進去,完成後,一樣放入冰水中

2.將蔥切成蔥花,並將辣椒去籽切成辣椒絲

3.所有的材料混合並加入調味料即完成嚕

結論:

少鹽無油,,為了配色加了辣椒,那個其實並不辣,只是為了讓顏色好看一點..
很清爽...可惜我爹吃不多,該是不符合他的口味吧