肉片蔬菜

我一向是看家裡有什麼菜,就變出什麼菜的,

因為丫爹一大早就去買了豬肉

二舅送我們他種的青蔥...粉多粉多青蔥

因為怕它壞掉

想說拿出來用用

材料:

->豬瘦肉一50g

->青蔥x3~5枝

->調味料:鹽,白胡椒

作法:

1.將豬肉切成薄片,用打肉器打一下,讓它更平

2.將肉片灑點鹽跟白胡椒,入個味,那麼肉有味道,等一下的調味就不需要太醎

3.將青蔥切成小段,端看肉片的寬度,不要超過它就好了.一個肉片放個3~5小段的青蔥

4.完成後,在平底鍋放一點點的油,要把包好的肉捲煎一下,而且煎過後,可以收口喲.不用熟,只要肉片有封起來就好了

5.將煎的肉片排在盤上,蒸個10~15min,它就熟透了

6.蒸過一定會留下肉汁,可以針對肉汁做調味,再淋到肉上,當然也可以不用啦.. ^_^

結論:

因為很少油,又是瘦肉,所以吃起來超清爽,肉跟蔥很配哩

很好吃,熱量又不高...

不過,我娘比較捧場啦..姐夫也吃了三個..應該ok

符合家人的胃口吧

沒什麼信心,本人認為很好吃